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Je vous emmène au German Rum festival
Pour la deuxième année consécutive, j’ai eu la chance de participer au German Rum festival à Berlin. Je vous emmène avec moi découvrir ce salon. Quel est votre rhum préféré? Connaissez-vous mon blog…
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Le Mabel: le sanctuaire du rhum à Paris
Ce bar situé au 58 rue D'Aboukir (75002 Paris) est un passage obligé pour tous les amateurs de rhum. Vous n'y allez pas pour la déco, ni pour l'ambiance. Vous venez au Mabel pour…
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La cachaça: une autre idée du rhum
J'ai été boire un verre il y a quelques jours de cela avec une connaissance originaire du Brésil. Elle m'a fait découvrir l'une de ses pépites : la cachaça Abelha. Une cachaça bio créée…
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Rhum et talons aiguilles
Tout a commencé par une observation : le rhum ce n'est ni classe ni féminin. Et cette observation ne vient pas de moi, mais des personnes à qui j'ai posé la question et…
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NEISSON: l’histoire d’un patrimoine martiniquais
Quand Doudou Brownsugar m’a dit que Madame Vernant- Neisson acceptait mon interview, j’ai d’abord cru à une blague. Comment cette grande dame pouvait accepter d’être interviewée par une débutante comme moi. J’ai d’abord…
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Produire du rhum agricole en Martinique : Mode d'emploi
Hormis un alcool qui vous brûle la trachée à 200 degrés à chaque gorgée (Oui j'exagère un peu : 150 degrés), qu'est ce que le rhum agricole martiniquais ? Je précise martiniquais, parce que le mode…
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Rhum de melasse ou rhum agricole?
Le rhum est une eau-de-vie (boisson alcoolique obtenue par distillation, à base de fruits, céréales ou tubercules) transformée à partir de la canne à sucre ou de sous-produits de la canne (mélasse, sirop de batterie, miel). Mais comment…
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Le Ti-punch dans tous ses états
Michael Landart, barman et propriétaire du bar le "Maria Loca" nous fait découvrir son inspiration du jour: le Méringué Sour.
